Feines aus bäuerlicher Manufaktur

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Hollermarmelade
Wandlbeck Fruchtaufstriche Marmelade Eingekocht

FRUCHT-

AUFSTRICHE

NATÜRLICH, OHNE KONSERVIERUNGSTOFFE UND GELIERMITTEL

Mit unseren hofeigenen Obstsorten, angereichert mit Wildfrüchten und Obst von befreundeten Landwirte aus der Region, stellen wir in Handarbeit unsere leckeren Fruchtaufstriche her. Wir möchten neben den klassischen Sorten wie Erdbeere und Zwetschge auch in Vergessenheit geratene historische Sorten wie Birne-Vogelbeere und Kornelkirsche weiter verbreiten. Unsere Aufstriche schmecken nicht nur auf's Brot sondern können wunderbar mit Quark und Joghurt genossen werden. Da wir saisonale Produkte verarbeiten kann es sein, dass nicht immer alle Sorten vorrätig sind. Zum Shop

SIRUPE

ERFRISCHUNGSGENUSS OHNE GESCHMACKSVERSTÄRKER

Quittensirup

Viel Frucht, voller Geschmack - Unseren Sirupe werden in Handarbeit hergestellt und das schmeckt man! So passt die Hollerblüte perfekt als Aperitif zu einem Glas Prossecco, der Salbei-Zitronen Sirup ist das ideale Sommergetränk für einen Nachmittag im Freien und Rhabarber schmeckt auch den Kleinen. Zum Shop

Birnensenf

SENFE

SOWOHL FRUCHTIG ALS AUCH HERZHAFT

Unsere aromatischen Senfsorten ermöglichen sowohl süße als auch herzhafte Kombinationen. So passen die fruchtigen Varianten Quitte oder Birne hervorragend zu Käse und Wurstspezialitäten, unser herzhafter Kürbiskern-Senf lässt sich perfekt als Salatdressing einsetzen oder zu Geflügel genießen. Zum Shop

FEINE

BACKWAREN

VOM BÄUERINNEN

BACKSERVICE

Unsere gebackenen Spezialitäten entstehen nach traditionellen Hausfrauenrezepten in Verbindung mit regionalen und hofeigenen Produkten und unserem erntefrischen Obst. Die Hofbäuerin von WANDLBECK Margot Ampferl ist Meisterin der landwirtschaftlichen Hauswirtschaft und bereitet süße und herzhafte Backwaren aus saisonalen, frischen Produkten zu. Zum Shop

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